常州武进十大特产是什么，武进区特产有哪些

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常州武进十大特产

常州武进的十大特产包括：常州麻糕，口感酥脆，香甜可口；常州豆腐汤，汤鲜味美，营养丰富；洛阳牛肉汤，汤醇厚浓郁，回味无穷；常州酱排骨，肉质鲜嫩，味道香浓；常州葱油拌面，面条劲道，葱香四溢；常州红烧划水，色泽红亮，鱼肉鲜嫩；常州糖醋鲤鱼，外酥里嫩，酸甜可口；常州醉蟹，蟹肉鲜美，酒香浓郁；常州鸡汤，汤清味美，营养滋补；常州大麻饼，香脆可口，回味悠长。这些特产各具特色，深受游客和当地居民的喜爱。

武进区特产有哪些

武进区的特产非常丰富，以下是一些主要的特产：

1. 常州麻糕：这是常州地区的传统名点，属于苏式点心。相传起源于北宋时期，其名称也是几经变化。

2. 常州豆腐汤：此菜为江苏常州地方传统名菜。由豆腐、火腿、海米、干贝等配料做成，常用于冬季食用。

3. 常州糟卤菜：是常州的传统风味小吃，属于苏菜系。以黄鳝为原料的糟卤菜，有青红糟两种。

4. 常州红烧划水：又称红烧刁子鱼，是常州的一道特色菜。以野生河鲜为主料，红烧而成，色泽酱红，肉质鲜嫩，骨香浓郁，是下饭的好菜。

5. 常州酱排骨：常州的传统名菜，属于苏菜系。选用猪肋排烹制而成，色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，咸中带甜，充分体现了常州菜肴的基本风味。

6. 常州油浸带鱼：这是一道色香味俱全的菜肴，以带鱼为主料，经过腌制、油炸后，再淋上酱汁烹制而成。

7. 武进大米：武进大米产于江苏省常州市武进区，属于粳米的一种。米粒短而宽，呈椭圆形，煮熟后口感软糯，香气浓郁。

8. 横山桥藕：藕生长在横山桥镇的藕塘中，体形短而肥厚，肉质细嫩，洁白如玉。生食口感脆爽，熟食则甘甜清香。

9. 洛阳猪头肉：洛阳猪头肉是洛阳地区的传统名菜，色泽红润，口味香甜。

10. 南渡荡蟹：南渡荡蟹产于常州武进区南渡镇，肉质细嫩，味道鲜美。

此外，洛阳水蜜桃也是武进区（原武进县）的特产之一，以其皮薄肉嫩、汁多味甜而著称。这些特产各具特色，无论是口感还是营养价纸都让人回味无穷。

常州武进十大特产是什么

常州武进的十大特产包括：

1. 常州麻糕：常州麻糕是常州的传统名点，具有八百多年的历史，是江苏省级非物质文化遗产。

2. 常州豆腐汤：常州豆腐汤是常州的传统名菜，属于苏菜系。此菜鲜美可口，营养丰富，是淮扬菜中的一道佳肴。

3. 常州红烧划水：常州红烧划水是常州的传统名菜，属于苏菜系。此菜以青鱼尾巴（即划水）为主料，故称“红烧划水”。

4. 常州酱排骨：常州酱排骨是常州的传统名菜，色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，咸中带甜，充分体现了常州菜肴的基本风味。

5. 常州油浸带鱼：常州油浸带鱼是常州的传统名菜，色泽金黄，外皮酥脆，内质鲜嫩，口感极佳。

6. 常州醉蟹：常州醉蟹是常州的传统名菜，以螃蟹为主料，经过腌制、油炸等工艺制成，口感鲜美，营养丰富。

7. 常州糖醋鲤鱼：常州糖醋鲤鱼是常州的传统名菜，色泽金黄，外皮酥脆，内质鲜嫩，口感酸甜可口。

8. 常州白汁蹄膀：常州白汁蹄膀是常州的传统名菜，色泽洁白，口感鲜嫩，营养丰富。

9. 常州烤麸：常州烤麸是常州的传统名菜，以麸皮为主料，经过烤制而成，口感酥脆，营养丰富。

10. 常州酱鸭：常州酱鸭是常州的传统名菜，色泽红亮，口感鲜美，营养丰富。

此外，常州还有常州麻糕、常州豆腐汤、常州红烧划水、常州酱排骨、常州油浸带鱼、常州醉蟹、常州糖醋鲤鱼、常州白汁蹄膀、常州烤麸和常州酱鸭等美食，都是纸得一试的常州特色美食。

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